湖北水果生鲜仓-佳运云仓

冷链仓储和其他仓储的仓库管理对比

冷链仓储管理注意事项

（1）冷冻（冷藏）车到后，应立即组织卸货，以防冷冻车辆的能量损失和货物的变质与变坏；

（2）货物进出库，应由二个人经手，一人负责实物的验收，一人负责记帐；

（3）货物入库，必须经过数量、外观检查和质量检验；

（4）冷冻产品的装卸要有专门的工具，如保温衣、保温手套、保温箱、保温被等；

（5）冷冻产品要特别注重对鲜食产品的外观检验，以防其变质；.

（6）冷冻产品的堆放，要尽可能遵守***先出法；

（7）要特别注重对冷冻仓库温度与湿度的查看，并及时作出适当的调整。

其他普通仓储入库管理事项

（1）产品入库，必须凭采购计划单、送货单、检验合格单办理入库手续，拒绝了不合格或手续 不齐全的产品入库。

（2）对于入库的货物，必须查点产品的数量、规格型号，名称是否与货单相符等项目，对于货物验收 过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，未经办理入库手续的产品一概不接收入库，同时必须马上通知采购经办人员及时处理。

（3）破损产品须与正常产品分开单独存放，等候处理办法。并存入相关记录。

（4）产品单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与开票单位一致，备注栏中注 明原入库时间，产品单上必须有仓库管理员及经办人签字，水果生鲜仓，并且字迹清楚。

（5）收货后必须当天完成将相关资料通知记入台帐。

（6）入库人员需做登记后方可入库。

从入库来看，冷链仓储对物品的质量尤为重视，对温湿度要求尤为严格，而普通仓储对入库流程相对严格。

随着冷冻食品的需求变多，冷链物流的发展也得以迅速提升。关于武汉冷链物流的七种模式分析如下。

1、仓储型，即冷链物流的主要基础设施，即人们常说的冷库。

2、综合型，是指以从事低温仓储、干线运输以及城市配送等综合业务为主。和单一的冷链物流企业不同，其业务比较广泛，涉及到仓储、运输和配送等各个方面。

3、配送型，主要服务于超市供应商、超市配送处、连锁餐饮配送处、生鲜电商等四类客户。

4、平台型，是指以大数据、物联网技术、IT技术为依托，物流金融、保险等增值服务，构建“互联网+冷链物流”的冷链资源交易平台。

5、运输型，主要是指从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。

6、电商型，是一种新兴模式，主要指的是那些生鲜电商企业自主建设的冷链平台，他们除了自用之外，还可以为电商平台上的客户提供冷链物流服务。

7、供应链型，是指围绕重要企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说，就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。

以上就是武汉冷链物流的七种模式：仓储型、综合型、配送型、平台型、运输型、电商型、供应链型

从运输温度上看，冷链运输温度要求主要分为三类：

1、冷冻运输（-18℃～-22℃）：提供符合标准的冷冻运输车辆运送，例如速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物。

2、冷藏运输（0℃～7℃）：提供符合标准的冷藏运输车辆运送，例如水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。

3、恒温运输（18℃～22℃）：提供符合标准的保温、温控运输车辆运送，例如巧克力、糖果、药品、化工产品等等货物。

也可以说，冷链运输包含冷藏运输，冷藏运输属于冷链运输的一种。