企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 宋总 先生 |
手机号码: | 18108666012 |
公司官网: | jiayun.tz1288.com |
公司地址: | 湖北省鄂州市华容区武汉华中万吨冷链港2号库 |
冷藏物流的特点
湖北冷藏物流泛指冷藏冷冻类产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少产品损耗的一项系统工程。与常温物流相比,主要区别是需要保持低温、需要全程冷链、涉及学科更多、管理更为复杂、成本较高等。
(1)时效性
由于冷藏物流承载的产品一般为易腐或不易储藏,因此要求冷藏物流必须迅速完成作业,保证时效性。
(2)复杂性
与常温物流相比,冷藏物流涉及到制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统和产品变化机理研究等技术,有的产品甚至涉及到法律法规的约束,且每种产品均由其对应的温湿度和储藏时间要求,一旦断链将会造成前面的努力白费,因此大大加大了冷藏物流的复杂性。
(3)高成本性
冷藏物流的成本远比常温物流投入要高。首先是设备成本较高,冷藏物流中心仓库和冷链车辆的成本一般是常温仓库和车辆的数倍,而且因涉及到食品等需要特殊的设施设备,冻品仓储配送,需要大量的资金投入;其次冷藏物流运营成本较高,冷库需要不间断的打冷才能保证温度处于恒定状态,造成冷库的电力成本居高不下。
冷链物流发挥价值的关键之处又在哪里?
首先,既然是“冷链物流”,那就不得不提温度控制了。
冷链物流的重要组成部分之一就是“温控保温”,其中包括对储藏物品的湿度温度有jing确要求的恒温恒湿冷库和起到气调保鲜作用的“气调冷库”。
其次,冷链仓储也是不可缺少的,冷链仓储一般用于生鲜农产品类,是产品生产、流通过沉重因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。
第三,就是冷链传输了,是指在一定温度下,通过对所需的传输机械设备、器皿等的使用,达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。
第四,是冷链装卸,这是非常重要也是操作难度较大的一步。冷藏、冷冻物品时要对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,保证卸货期间物品温度升高控制在允许范围。并且,卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统正常运转。
第五,是冷链运输,它也是冷链物流中的一个重要环节。冷链运输的成本较高,且包含较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术,冷链运输里包含更多的风险和不确定性。
冷链仓库如何保证货物质量?
1.温度控制:冷链仓库采用了***的恒温恒湿技术,在整个运输和储存过程中始终保持恒定温度和湿度。
2.环境监测:武汉冷链仓库通过实时监测环境参数,及时发现问题并进行处理。
3.质检体系:武汉冷链仓库建立了完善的质检体系,并聘请了人员进行检测和抽样检验。
4.安全包装:武汉冷链仓库采用了安全包装材料云仓,并在整个运输过程中进行密封包装,以防止外界污染。