企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 宋总 先生 |
手机号码: | 18108666012 |
公司官网: | jiayun.tz1288.com |
公司地址: | 湖北省鄂州市华容区武汉华中万吨冷链港2号库 |
冷链仓储和其他仓储的仓库管理对比
冷链仓储管理注意事项
(1)冷冻(冷藏)车到后,应立即组织卸货,以防冷冻车辆的能量损失和货物的变质与变坏;
(2)货物进出库,应由二个人经手,一人负责实物的验收,一人负责记帐;
(3)货物入库,必须经过数量、外观检查和质量检验;
(4)冷冻产品的装卸要有专门的工具,如保温衣、保温手套、保温箱、保温被等;
(5)冷冻产品要特别注重对鲜食产品的外观检验,以防其变质;.
(6)冷冻产品的堆放,要尽可能遵守***先出法;
(7)要特别注重对冷冻仓库温度与湿度的查看,并及时作出适当的调整。
其他普通仓储入库管理事项
(1)产品入库,必须凭采购计划单、送货单、检验合格单办理入库手续,拒绝了不合格或手续 不齐全的产品入库。
(2)对于入库的货物,必须查点产品的数量、规格型号,名称是否与货单相符等项目,对于货物验收 过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象,保管人员有权拒绝办理入库手续,未经办理入库手续的产品一概不接收入库,同时必须马上通知采购经办人员及时处理。
(3)破损产品须与正常产品分开单独存放,等候处理办法。并存入相关记录。
(4)产品单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与开票单位一致,备注栏中注 明原入库时间,产品单上必须有仓库管理员及经办人签字,并且字迹清楚。
(5)收货后必须当天完成将相关资料通知记入台帐。
(6)入库人员需做登记后方可入库。
从入库来看,冷链仓储对物品的质量尤为重视,对温湿度要求尤为严格,而普通仓储对入库流程相对严格。
1、什么是冷链运输?
冷链运输指的是运输的全过程中,比如装卸、搬运、变更运输方式、更换包装设备等各个步骤中,都使所运输的货物始终保持一定温度的运输方式。
2、什么是冷藏运输?
冷藏运输则是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、优zhi运送易腐货物的运输方式。
由此可见,两者定义上主要的区别在于,冷链仓储,冷藏运输要求货物在运输途中保持一定的温度,冷链运输则是要求货物运输中转的全过程都要保持一定的温度,不止包括运输途中,连装卸搬运等都要恒定温度。
冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
具体的冷链设备有:低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、yi苗运输车、备用冰排等。
从上面可以看出:冷库只是在冷链系统中的产品储藏的一部分设备。同理如果冷库建在超市用,也可以成为超市保鲜冷库。