冷冻仓储-佳运物流(图)

冷链运输（Cold-chain transportation）是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。

冷链运输的对象主要包括三大类：

1、鲜活品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。

2、加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。

3、医yao产品：各类需要冷藏的药品等。

冷链物流要发展就要从冷链市场上下游的整体规划和整合这个关键问题入手，建立一个能满足消费者、供应商和零售商三方面需求的、一体化的冷链物流模式。

整合冷链必须着手于建立一个基于整合冷链市场现有资源，为冷链市场提供一体化服务的平台，冷冻仓储，这个平台可以通过现代化信息技术、网络技术以及***的全温层配送解决方案，为冷链市场发展提供了一种全新模式，从而在节约社会资源、降低物流成本、提高了效率、减少社会环境污染的同时，创造企业效益。

这个公共服务平台分为三个层次：网络平台、信息化服务中心、实体物流网络

1、建立冷链物流公共信息平台与冷链应用服务网络平台。

整合冷链物流从上游供应商到下游用户各个环节，将冷链物流的产品供需资源的数据库与冷链物流行业商业资源的数据组织起来，为供需双方及冷链物流等各环节服务、设备提供商等各方，方便、及时、准确的提供：信息共享、交互、全程交易、决策支持、数据挖掘等功能，从而建立面向交易、综合服务的冷链物流行业完全电子商务。

2、整合现有冷链资源，为冷链个环节企业、服务商提供gao效的信息化解决方案，提升冷链物流效率，节约社会资源。通过推进现代***物流信息技术的应用（如RFID、GNSS、GIS、GPS等技术），实现数据的采集与应用，提高冷链物流的作业效率，降低冷链物流成本。根据冷链物流企业特点及信息化需求状况，针对不同的应用主体，研究论证并建立相关信息化系统。

3、实现冷链物流实体平台的建设，整合现有社会冷链资源，结合新型冷藏仓储、运输技术、材料等（例如蓄冷保温箱）、***的物流作业方法，运用科学、***的物流管理方法与商业模式，优化冷链物流实体网络，探讨及建立新型gao效的冷链物流业务模式。

冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

具体的冷链设备有：低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、yi苗运输车、备用冰排等。

从上面可以看出：冷库只是在冷链系统中的产品储藏的一部分设备。同理如果冷库建在超市用，也可以成为超市保鲜冷库。