武汉冷冻仓储配送-佳运物流(推荐商家)

仓储配送的作用和意义是什么

一、货物仓储和流通能力

存储，一是为了解决季节性的货物生产的计划和销售型季节时间差的问题，二是为了解决生产企业和消费者的平衡问题，保证客户或者是消费者的正常配送需求，在物流配送公司不仅仅是要保持一定量的商品储备能力，还要为储存的货物保管保养，以确保他的质量完好。

二、配组能力

每一家商家对于商品的品种，规格，信号以及需要的数量都不一样，那么物流配送企业就要根据他们的需求来配货，以达到客户的需求。

三、流通加工能力

配送过程中，为了解决生产中大批量，少规格和消费者中的小批量，多样化要求的矛盾，按照用户对于不同货物的的商品进行分拣，配送加工等。

意义：

配送企业存在的意义是为客户带来更多的客服，冷冻仓储配送，大家都知道，配送企业的服务是客户直观能感受到的，这就能给生产商带来了好的或者坏的印象，如果服务行，就会更加得到客户的认可。

如何保证速冻食品配送过程中的质量

常见速冻食品可分为肉类（禽肉、海鲜等）、调味食品类（贡丸等）、主食类（饺子、汤圆等），以及近年兴起的速冻蔬果等。速冻食品配送是保存食品的上好方式，依靠低温环境，不仅能抑制食物中酶的活性和微生物生长，还能保证食物组织中的水分、汁液不会流失，不过我们该如何保证速冻食品在流通过程中的质量呢？

一、速冻食品配送产品运输应迅速装箱，并尽快进入冻结物冷藏库；同时，对存储场所的温度也加以控制。冷藏库的室内温度保持在-18℃以下或更低，温度波动控制在2℃以内。

二、速冻食品配送的食品在转移至冷藏库时，应采取有效控温措施，使温升保持在规定低温。未冻结过的食品不建议放入冷藏库内降温，以防止影响冷藏库的冷藏能力，防止引起库内其他已冻结食品的温度变化。

三、冷藏柜及冷藏陈列柜内速冻食品的码放，不要影响冷风流通，以缩小各点温差。

四、速冻食品配送要快速完成装载及卸货工作。装载及卸货场所的温度应按规定温度设置，一般装载前货柜应预冷到10℃以下，以有效地避免产品温度回升。

五、除霜处理期间，环境变化会使食品产生温度回升现象。在此哈尔滨生鲜配送公司提醒大家一旦除霜结束后，应在1小时内将食品温度降低到-18℃以下;或者进行除霜前，将食品温度降到-18℃，甚至更低，保证食品回温时不致高于-18℃。

提高冷链物流的信息化、规模化、集约化

针对农产品流通效率及成本等痛点，规划提出“到2025年，肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85%”的目标。

上述目标如何实现？“促进农民增收，提高农民消费能力，让农民和市民享有更多获得感、幸福感，是乡村振兴和发展县域商业的根本出发点和落脚点。加快补齐冷链设施短板作为县域商业体系建设的重要任务，不断完善农产品市场网络，提高农产品冷链物流的信息化、规模化、集约化、组织化水平。

从政策引导角度提出建议。冷链物流信息化水平是提升农产品冷链流通率的关键。需要加强农产品冷链物流整体性建设，强化引导性投资。同时，要重视科技创新，引导推广新信息技术在农产品冷链物流领域的应用；进一步采用物联网、大数据、云计算等现代信息科技，使信息渠道、信息采集、信息存储、信息传输更加科学、准确、安全；完善农产品流通信息预警体系，提高市场调控和公共信息服务的预见性、针对性、有效性等。